我们是一家源于巴蜀、风靡上海的老字号餐厅
创百年风味骨头王，聚三人同行气氛旺！
上海三人行餐饮管理有限公司伴随广大食客走过十个年头，不断成长着，在上海拥有了数十家连锁餐厅，是一家源于巴蜀、风靡上海的老字号餐厅。从2001 年三人行在上海创业至今拥有十多家连锁餐厅，正是印证了这种理念。三人行在十多年坚持不懈的创业、守业过程中，坚持做好每一件小事，对顾客的每一个微笑和耐心的服务，造就了三人行的每一点进步和成功，获得好评无数。三人行在未来的发展道路上，仍将秉承这一理念，致力于给消费者带来更好的用餐体验。2011年正值“三人行骨头王火锅”品牌创立十周年之际，全体三人行满怀喜悦之情，与所有喜爱三人行的朋友们见证“三人行”成长，看看“你、我、他”眼中的三人行：
【农工商推荐】农工商118“三人行骨头王火锅”生意火爆
来源： http://www.ngs1685.com/news/show.aspx?id=4943&cid=5
进入隆冬时节，在申城火锅市场中，位于金沙江路真北路一侧的农工商118广场4楼的火锅店—三人行骨头王火锅店内顾客盈门，生意十分火爆。“三人行骨头王火锅”享誉沪上，被网民评为上海最受欢迎5大连锁火锅品牌之一，118广场的“三人行骨头王火锅”是上海三人行餐饮管理有限公司在上海开设的第12家连锁店。三人行骨头王火锅的骨头锅底是这里的招牌，端上来满满一大锅，浓浓的汤底、大大的胫骨、几片羊肉外加红枣、枸杞、笋尖和几片番茄，还有各式特色配菜：脆嫩的笋片、鲜香弹牙的自制虾丸、美味的蛋饺、酥香的酥肉以及时令蔬菜等等；经典骨头王砂锅——骨髓多、肉香、筋实、分量十足的大棒骨，骨头比较特别，一是有嚼头；二是用行话来讲“吊”得好，骨头熟的刚刚好，啃起来有味、吮起来一口香；该店自制的火锅调料有数十种，甜咸酸辣，鲜香美味，各取所需；给记者留下较好印象的还有这家店的服务质量，农工商118广场“三人行”是目前三人行连锁店中经营面积最大，装潢设施最好的一家，可谓“骨头王火锅”的旗舰店，开张两个月来，日渐被周边普陀、长宁、嘉定等地的市民特别是年轻人所认知、首肯，生意越来越好，进入冬季销售更加火爆。记者临近中午看到一些顾客在118广场买完东西后，就径直走进“三人行”。
【美食天下推荐】对付骨髓的利器是吸管—上海三人行骨头王火锅
来源：http://www.meishichina.com/Eat/CateMap/201011/93644.html
上海有一家专营骨头火锅的店铺，人气极旺，天冷的时候日日排队也并非稀奇，甚至在盛夏的时候也是人满为患，可见味道的确非同一般。如此超旺人气皆因他们的特色筒骨和如奶一般浓白的骨头汤。骨头好吃，一是紧贴骨头的那部分紧致的肉，一般称其为“剔骨肉”，肉质不油腻，有嚼劲，回味鲜香；二是骨头关节处的“筋”，又香又脆，韧劲十足；最好吃的部分则是骨髓，一根筒骨的精华皆在这似固体又似液体的骨髓，特别是在久炖之后，浓缩后的汤汁精华将骨髓浸润，直吃得人欲罢不能。
【新浪上海-美食情报推荐】三人行骨头王 啃出一锅热气腾腾的幸福
来源：http://sh.sina.com.cn/eat/18122200608073659.shtml
海滩吃骨头砂锅出名的店，掰着手指头可以数好几家，三人行骨头王砂锅应该算是比较老牌的。经常经过肇家浜路的那家店，生意一直很火爆。这次朋友聚会，有人提议在这家长寿路上的店，说是因为位置有点“偏”，而且时间不长，所以人不算太多，但口味还是原汁原味的三人行，一点不比总店逊色。这里的海鲜锅尤其棒。说是有点偏，其实还好，靠近胶州路口的弄堂里，标牌很显眼。纯木制的桌椅和楼梯，以及墙上的粘贴画，都体现了浓郁的民族特色。海鲜锅其实就是加入了海鲜配料的骨头锅。你会看到一只巨大的汤锅被端上桌，除了分量十足的猪后腿骨，上面还满满地覆盖着粉白生脆的鲜鱿鱼片、淡红的蟹肉棒、圆嘟嘟的蟹肉球、新鲜的花蟹和耀武扬威的大虾。耐着性子等它煮熟，肉与海鲜的香鲜互相渗透，喝一口汤，热乎乎的，鲜到掉眉毛。
【网友推荐】美食推荐--三人行骨头王火锅（上海篇）
来源：http://www.zhong5.cn/thread-4760166-1-1.html
对于吃我一直钟爱，做个饕餮之徒是我曾经并且现在还坚持的梦想。我在上海出入的餐厅从路边摊到法式高级饭店一应俱全，在这里就把我的经验给大家讲讲！作为开山之作考虑了许久，终于还是决定把火锅搬出来，一来大众化，二来可以兼顾不同口味，实乃阳春白雪与下里巴人之共存好味。
三人行骨头王火锅是一个好吃的哥们带我去的，位于上海市徐汇区肇嘉浜路879号（近宛平南路），在地铁徐家汇站出来往汇金百货方向一直向前，过一人行天桥就能看见，找起来很方便。
店不算大，上下三层，上层类似阁楼高低，个高的不免有拘束之感。招牌火锅就是骨头锅底的，当然也有白汤鸳鸯之类，但我只吃过骨头锅底的，另外他们独家的蛋饺一定要尝尝，味道鲜美，口感实在。价格也不贵，四个人的话一份骨头锅底加蛋饺其实也差不多了，当然大肚汉多的话可以再叫点其他的或者加一份骨头。
常州也有很多的火锅店，但是骨头锅底的却不是很多，可能也有我没注意到的。其实骨头火锅味道很赞，并且很实惠，倒是另外一种选择。
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看着朋友们对三人行的称赞，我们在充满欣喜的同时，也深感这份荣耀来之不易，是所有支持三人行的朋友给予我们力量，这份力量也给予三人行沉重的责任感。因此，我们愿意与所有的朋友们一起分享我们喜悦，并将秉承一贯的理念，将“三人行”这个品牌做得更好。
